Jarzynowa z pieczarkami

 SKŁADNIKI

} ok. 10 pieczarek

} 1 cebula

} polędwica z indyka

} 4-5 ziemniaków

} olej rzepakowy

} 2 pietruszki

} 3-4 marchewki

} seler

1. Pokrój pieczarki, mięso i cebulę w kostkę i podsmaż na patelni, po 10 minutach wlej 2 szklanki wody i gotuj 30 min na wolnym ogniu. Dopraw majerankiem, oregano, papryką słodką.

2. Pokrój włoszczyznę w talarki, ziemniaki w kostkę, zagotuj 2 litry wody po czym wrzuć warzywa i kilka listków liści laurowych. Następnie dorzuć zawartość patelni i gotuj przez kolejne 30 minut. Dodaj do smaku pieprzu.

Smacznego!