Nuggetsy z kalafiora

Kolejny przepis z rewelacyjnego cookbooku od Boho Swing, z lekką modyfikacją przepisu. Miało być dużo sera, ale z obawy przed wysokim cholesterolem ograniczmy się do 2 plasterków :)


SKŁADNIKI
} kalafior
} 2 plasterki sera żółtego
} pół szklanki bułki tartej
} oregano, słodka papryka, pieprz
} jajko
} 3 ząbki czosnku


1. Ugotuj kalafiora w parowarze (20 min) i po ostygnięciu pokrój na drobno.
2. Nastaw piekarnik na 200 st. i zblenduj kalafiora, zmieszaj go z jajkiem, startymi plasterkami sera, bułką tartą, ząbkami czosnku.
3. Wymieszaj z przyprawami i układaj podłużnymi kuleczkami na brytfance. Piecz 20 minut.
4. Podawaj z keczupem :)