Kurczak w pomarańczach i mleku kokosowym

Oto prosty i bardzo smaczny przepis na pyszny obiad z mlekiem kokosowym i pomarańczami.

SKŁADNIKI
} 2 podwójne piersi z kurczaka
} opakowanie mleka kokosowego
} sezam
} pieprz ziołowy
} ryż
} 2 pomarańcze


1. Umyć kurczaka, pokroić na mniejsze plastry, przyprawić pieprzem i obtoczyć w sezamie. 
2. Ułożyć mięso w rękawie na brytfance. 
3. Dolać mleka kokosowego.
4. Pokroić pomarańcze w kostki, dorzucić do mięsa, najlepiej równomiernie na nim rozłożyć. 
5. Piec wszystko w temperaturze 180 st. przez ok. 40 min.

Do tej potrawy najlepiej pasuje ryż jaśminowy ugotowany al dente.